ই-ব্লগ.বিডি / e-blog.bd

জিরো এনার্জি কুল চেম্বার: সবজি সংরক্ষণের সহজ উপায়: জিরো এনার্জি কুল চেম্বার হলো একটি পরিবেশবান্ধব এবং কম খরচে সবজি সংরক্ষণের সহজ পদ্ধতি। প্রথমে কম খরচে বাঁশ, ছন বা খড় ব্যবহার করে একটি ঘর তৈরি করা হয় এবং ইট, বালি ও সিমেন্ট দিয়ে একটি চেম্বার তৈরী করা হয়। চেম্বারে পাশাপাশি দুটি দেয়াল তৈরি করা হয়। দেয়াল দুটির মাঝখানে ফাঁকা জায়গা রাখা হয় যেটা পরবর্তীতে বালি দিয়ে পূরণ করা হয়। এটি কীভাবে কাজ করে:  * বাষ্পীভবনের নীতি:  সকাল-সন্ধ্যায় বালিকে পানি দিয়ে ভিজিয়ে দেওয়া হয়। এই পানি বাষ্পীভূত হওয়ার সময় চারপাশ থেকে তাপ শোষণ করে। ফলে চেম্বারের ভেতরের তাপমাত্রা কমে যায় এবং আর্দ্রতা বেড়ে যায়।  * ঠান্ডা পরিবেশ: এই ঠান্ডা এবং আর্দ্র পরিবেশ সবজিকে দীর্ঘদিন ভালো রাখতে সাহায্য করে।  * পচন রোধ: কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা পচনকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে। কেন এই জিরো এনার্জি কুল চেম্বার:  * বিদ্যুৎ খরচ নেই: কোনো বিদ্যুৎ খরচ ছাড়াই সবজি সংরক্ষণ করা যায়।  * সহজে তৈরি: সহজে উপলব্ধ উপকরণ দিয়ে কম খরচে তৈরি করা যায়।  * পরিবেশবান্ধব: পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর ...