ই-ব্লগ.বিডি / e-blog.bd

টার্কি নিয়ে কিছু অপ্রয়োজনীয় সংলাপ,আপনাদের মূল্যবান সময় নস্ট করার জন্য দূঃখিত :--- টার্কি নিয়ে লেখালেখি বন্ধ করেছি অনেক আগেই । কারন টার্কি এখন বাংলাদেশে নিজস্ব পরিচিতি লাভ করেছে । পাশাপাশি টার্কি পালনে অনেক খামারি এখন অভিজ্ঞ । তারা নিজেদের সমস্যা সমাধানের পাশাপাশি অন্য খামারিদের ও আন্তরিক সহযোগিতা করেন গুরুত্বপূর্ন তথ্য দিয়ে । বিএলআরআই ও গবেষণা শুরু করেছে টার্কি নিয়ে । উপজেলা প্রাণিসম্পদ বিভাগও এখন টার্কি নিয়ে কাজ করছে । বিভিন্ন অ্যাপস তেরী হয়েছে টার্কি পালন নিয়ে । মোদ্দা কথা, টার্কি পালন নিয়ে এখন খামারিদের খুব বেশী সমস্যা হয়না । তবে সময়ের প্রয়োজনে আজকে আবার লিখতেই হলো । হয়তো আপনাদের কিছু মূল্যবান সময় এই লেখাটা পড়তে গিয়ে নস্ট হবে । উপকারে আসবে কিনা, সেটা আপনাদের বিচার্য বিষয় । টার্কি মুরগি এখন দ্বিতীয় ধাপ অতিক্রম করছে । আর সে ধাপটি অতি গুরুত্বপূর্ন । সেটা হলো, মাংস হিসেবে টার্কিকে জনপ্রিয় করে তোলা । আশার কথা হলো, ইতিমধ্যে অনেক খামারি নিজ উদ্যোগে বিভিন্ন এলাকায় বানিজ্যিক ভাবেই অর্থাৎ পোল্ট্রি বিক্রয় কেন্দ্রে নিয়মিত টার্কি বিক্রয় করছেন । অনেকে আবার বিভিন্ন এলাকা থেকেও টার্কি মোরগ